○小林牧場とは
小林牧場は、山梨県甲斐市にある、標高1000メートルにある平見城地区にあります。
澄んだ空気と良質な湧水、恵まれた大自然の中で約1300頭の肉用牛を飼育しています。
『美味しさに安全を乗せて食卓に』をモットーに遺伝子組替飼料は基本的には使用せず、また、飼料以外にも場内の雑草は羊に食べてもらうなど農薬を使わないよう安全を心がけております。
また、生産情報公表JASの認定を受け、全ての牛の生産情報を公表しています。
牛が生まれてからと蓄されるまでの間の移動歴、飼料情報、投薬情報など細かい情報を見ることが可能です。
さらに、小林牧場では循環型農業に取り組んでおり、山梨県の特産品であるワインを作る過程で出るブドウの皮や種を独自に発酵させ、飼料として与えています。
この発酵飼料が甲州ワインビーフの名前の由来となっています。
○甲州ワインビーフとは
甲州ワインビーフの一番の特長は赤身が美味しいということです。
葡萄の皮や種を発酵させたものを飼料に与えており、この発酵飼料のなかにはポリフェノールに代表される機能性物質が豊富に含まれ、これらの働きにより肉に臭みがなくなり、旨みのある風味豊かな甲州ワインビーフができあがります。
自然に恵まれた環境で健康に育った甲州ワインビーフは肉本来の食感や赤身の旨みが楽しめる安心・安全な牛肉です。
○カレー
赤身が自慢の甲州ワインビーフで作ったカレーです。
コクのある風味豊かなカレーに仕上がりました。
程よいスパイスが香り、その中でもしっかりと肉の旨みが楽しめる本格的なカレーです。
■商品について
商品名 |
小林牧場の甲州ワインビーフカレー(中辛)
6個入りセット |
内容量 |
約200g×6箱 |
分類 |
レトルト食品 |
注意事項 |
・賞味期限2年
・常温保存 |
送料 |
産地直送なので配送料が産地(お店)ごとにかかります |