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今話題のさつまいも 紅はるか お買い得約5kg入 白州ブランド

安納芋と並び人気のさつまいも。焼き芋、干し芋、蒸かし芋に最適。

農薬、化学肥料を使わずに自然に近い形で丁寧に栽培しています。
 
農園  ぐーももファーム
内容量  約5Kg入り(5Kg箱ギリギリまで入れます)
 ※本数は15本前後を予定(大きさにより異なります)
生産地  山梨県北杜市白州町
発送方法  通常便
送料  産地直送なので配送料がお店ごとにかかります

 ☆秋と言えば食欲の秋。
ほくほく甘〜いサツマイモがおいしい旬を迎える季節です。
今回はそんなサツマイモを特集いたします。

●〇お家で美味しくあま〜いさつまいも!

お芋自体の甘さももちろんですが、サツマイモは熱の加え方
により、さらに甘くおいしく変身させることができます。

焼き芋が甘いのは、
β-アミラーゼという消化酵素が糊化ででんぷんに作用し、
麦芽糖という甘み成分を生成しているからなのだとか。

β-アミラーゼは芋の中心温度が70℃で最も活発に働くので、
この温度帯をいかに長く保持するかが、甘くおいしい焼き芋
作りのポイントです。

●おすすめの調理法
オーブンでじっくりと焼く場合、気持ち低温の180℃〜200℃
程度で90分以上かけるとおいしい焼き芋ができるそうですが、
そんなに待てない場合、オーブントースターや炊飯器での
加熱がお勧めです!

.ーブントースターで焼き芋
ホイルでくるむなどは特にせず、そのままのさつまいもを
30〜40分焼くことで美味しい焼き芋になります。

⊃翦售錣任佞し芋(できれば玄米モードで)
さつまいもと100cc程度の水を入れて、炊飯することで
美味しいねっとり甘いさつまいもが出来上がります。

さつまいもは大きさに関わらず、半分または適度な
大きさにカットするとよりおいしく仕上がるようです。
炊飯器の底に全部のさつまいもが触れている適量状態
で加熱するのがおすすめです。

さつまいもの旬は秋から冬にかけてです。これからますます
美味しくなります。ぜひお試しください。
商品コード : 0gooyastan00420
価格 : 2,200円(税別)
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